Barbunya ÇeşitleriBarbunya, sofralarımızda sıkça yer bulan, vitamin ve mineral açısından zengin bir baklagildir. Özellikle kış aylarında besleyici değeri nedeniyle tercih edilen barbunyanın çeşitli türleri bulunmaktadır. İşte bazı barbunya çeşitleri: Dragone BarbunyasıDragone barbunyası, bodur tipte yetişen erkenci bir çeşittir. Bitkilerin gücü orta olup, baklaların rengi kırmızı ve üzeri beyaz noktalarla kaplıdır. Baklaların uzunluğu yaklaşık 17 cm'ye kadar ulaşır ve ipliksizdir. Bu çeşit, taze kullanım için olduğu kadar sanayide de tüketilmektedir. Baklalar üniform olarak olgunlaşır, bu da hasat sırasında avantaj sağlar. Casa BarbunyasıCasa barbunyası, erkenci ve verimli bir yapıya sahiptir. Yaklaşık 60-65 günlük oturak sofralık bir çeşittir. Bitkisi güçlüdür ve yüksek verim potansiyeli taşır. Canlı, güzel bir renge sahip olan Casa barbunyası, düzgün ve gösterişli bir yapıya sahiptir. Yüksek oranda hasat elde edebilme özelliği ile dikkat çeker. Sırık BarbunyaSırık barbunya, iyi bakım koşullarında yaklaşık 18-19 cm'ye kadar uzayabilen kabukları kızaran bir çeşittir. Taneleri krem rengi üzerine kırmızı beneklidir. Bir baklada ortalama 8 tane bulunabilir. Taneleri olgun olup, verimli bir barbunya çeşididir. AntunyaAntunya, sırık barbunya çeşitlerinden biridir. Akdeniz bölgesinde elde edilen bu çeşit, beyaz renkli taneleri ve kırmızı kabuk rengi ile bilinir. Baklaların uzunluğu yaklaşık 16-17 cm'ye kadar ulaşabilir. Verimli ve lezzetli bir bitkidir. KınalıKınalı barbunya, oturak olarak tabir edilen bir çeşittir. Baklaların uzunluğu 13-14 cm olup, dış tarafı iyi kızaran, oldukça sağlıklı ve güçlü bir bitki yapısı içerir. Bir baklada 6-7 tane bulunabilir. Taneleri dolgun olup, baklalar ağır çekmektedir. KeklikKeklik barbunya, oturak barbunya çeşitlerindendir. Görsel olarak güzel, kabuk tarafı kırmızı olan bu çeşit, iyi bakım koşullarında 16-17 cm'ye kadar büyüyebilir. Taneleri krem renginde olup, üzerinde kırmızı alacalar bulunur. Bir baklada ortalama 5-6 tane bulunabilir. Taneleri dolgun olup, baklalar ağır gelir. Hastalıklara dayanıklı, dirençli ve yüksek verim gösteren bir bitkidir. |
.jpg "Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri")
Bu barbunya çeşitleri hakkında okuduğumda, özellikle Dragone barbunyasının erkenci yapısı ve sanayideki kullanımı dikkatimi çekti. Taze tüketim için uygun olmasının yanı sıra, yüksek verimliliği de çok avantajlı görünüyor. Casa barbunyasının 60-65 günlük süreçte olgunlaşabilmesi de oldukça etkileyici. Kış aylarında besleyici bir seçenek olarak sofrada yer alması, ailem için de sağlıklı bir tercih olabilir. Sırık barbunya ve Antunya'nın lezzetli ve verimli olması, benim gibi bahçe işlerine meraklı olanlar için ilham verici. Kınalı ve Keklik çeşitlerinin sağlam yapısı ve hastalıklara karşı dayanıklılığı, tarım yapmayı düşünenler için önemli bir bilgi. Sizce bu çeşitlerin hangisi daha çok tercih ediliyor?
Cevap yazCenker,
Dragone Barbunyası’nın erkenci yapısı ve sanayi kullanımındaki avantajları gerçekten dikkat çekici. Taze tüketim için uygun olması, bu çeşidin popülaritesini artıran önemli bir faktör. Ayrıca, Casa Barbunyası’nın 60-65 günlük olgunlaşma süresi, bahçıvanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.
Sırık Barbunya ve Antunya’nın lezzeti de bahçe işlerine meraklı olanlar için ilham verici bir detay. Özellikle Kınalı ve Keklik çeşitlerinin hastalıklara karşı dayanıklılığı, tarım ile ilgilenenler için oldukça değerli bir bilgi.
Bu çeşitler arasında tercih, genellikle yetiştiricinin ihtiyaçlarına ve yerel iklim koşullarına bağlı olarak değişiyor. Yerel pazarlarda hangi çeşitlerin daha fazla talep gördüğünü gözlemlemek, bu konuda daha iyi bir fikir verebilir. Senin düşündüğün gibi, her bir çeşidin kendine has avantajları var ve bu da onları farklı kılan unsurlardan biri.