Havuçlu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Barbunya Tarifi

Havuçlu barbunya tarifi; barbunya yemeklerinin hepsi güzeldir ama en güzel yemeği de zeytinyağlı dediğimiz etsiz sebzeli olanlarıdır. O yüzdende sulu yemek içerisinde et sevmeyenler için havuçlu barbunya ideal bir yemektir. Vejeteryanların da tercih edip lezzetli bir yemek yeme isteklerini de yerine getiren bir lezzettir.

Havuçlu barbunya tarifinin malzemeleri

Bir adet havuç,
Yarım kilo barbunya,
İki adet kuru soğan,
3-4 kaşık kadar sıvı yağ,
İki yemek kaşığı Zeytinyağ,
Bir yemek kaşığı silme biber salçası,
Bir yemek kaşığı silme domates salçası,
Bir adet rendelenmiş domates,
Tuz,
Karabiber, pul biber ve kimyon,
Dört bardak su,

Havuçlu barbunya tarifi yapılışı

Daha önceden ıslattığınız barbunyaları 4-5 saat bekletmeniz gerekir. Onun yerine düdüklü tencerede göz kararı su ile ocakta 45 dakika kadar veya düdüklünün kaynayıp ses çıkarmasına kadar ocakta pişirmek daha kolay ve zaman açısından çok avantajlıdır. Kaynayan düdüklüyü ocaktan alarak soğuk suyun altıda beş dakika bekletmeniz gerekiyor. Bekleyip havasını aldığınız düdüklünün içerisindeki barbunyaları bir süzgeç yardımı ile suyundan çıkarınız. Diğer taraftan soğan ve havuçları küçük küçük doğrayıp hazırlayınız. Tencerenizin içerisine zeytinyağını ve sıvı yağı ocak üzerindeki tencereye koyunuz ve ısınması ile doğradığınız soğan ve havuçları içerisine atarak biraz kavurunuz. Arkasına domates ve biber salçalarını ilave ederek özleşinceye kadar karıştırınız. En son olarak da içerisine rendelenmiş domates, karabiber, tuz, pul biber ve kimyonu atarak tekrar bir iki karıştırdıktan sonra dört bardak suyu ilave ediniz. Ortala yarım saat kısık ateşte kaynadıktan sonra pişmesi kafidir. Havuçlu barbunya tarifi artık servise hazır hale gelir. Afiyetler olsun.

Son Güncelleme : 10.07.2023 22:42:25

Havuçlu Barbunya Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dondurulmuş Barbunya

Dondurulmuş Barbunya, taze barbunya temmuz ve ağustos ayında pazara çıkar. Yaz aylarında alacağınız taze barbunyayı dondurucuda saklayarak kışın tüketebilirsiniz. Dondurulmuş Barbunya Nasıl Yapılır? Almış olduğunuz taze barbunyaların içlerini ayıklad...

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği, barbunya fasulyeğiller ailesine üye olan hem yaşı hem de kurusu olan bir bakliyat türüdür. Her mevsim istenildiği zaman kuru barbunyayı bulabilirsiniz. Kuru barbunya yemeğini tencerede, güveçte, fırında ya da düdüklüde...

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi, Barbunya gövdesinin şekli itibarıyla fasulyeye benzeyen Anadolu topraklarına özgü bir sebzedir. Baklagiller grubunda yer alan barbunya çok sayıda vitamin içerir. İçerisinde A, B1 ve B2 vitaminlerini barındıran barbunya pr...

Rüyada Barbunya Görmek

Rüyada Barbunya Görmek, rüya sahibi için hem mal hem de mülk edinmesine, iş hayatında çok kar getiren işler yapmasına ve çok büyük paralar kazanmasına delalet etmektedir. Rüyada barbunya görmek, rüya sahibinin şansının bütün hayatı boyunca devam etme...

Barbunya Yemeği Kaç Kalori

Barbunya Yemeği Kaç Kalori, Baklagiller familyasından olan barbunya yaz dönemlerinde sulanabilen her sahada yetişmektedir. Yazın oldukça tercih edilen çeşitli yemekler yapılabilen, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Ayrıca yazın hem fiyat olar...

Barbunya Yetiştiriciliği

Barbunya yetiştiriciliği, uygun iklim koşullarında yapılması ile güzel sonuçlar elde edilen baklagiller arasında yer alır. Barbunya yetiştiriciliği için koşulların yanı sıra dikkat edilmesi gereken önemli noktalar ile daha kaliteli verim alınması sa...

Barbunya Fasulye

Barbunya fasulye, Barbunya fasulye Türkiye'de en çok yetiştirilen ve tüketilen baklagillerden biridir. Genelde ege bölgesinde yetişir. Yetişmesi çok kolay ve zahmetsiz bir sebze olup dünyada en çok yetiştirilen ürünlerden biridir. Kurutulmuş ve yaş o...

Zeytinyağlı Barbunya Salatası

Zeytinyağlı Barbunya Salatası, barbunya yemeği ve mezesi dışında salatasını da hazırlamak mümkündür. Barbunya salatasının içerisine ilave edilen yeşillikler ile oldukça lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ayrıca barbunya salatası özellikle diyet...

Barbunya Nasıl Dikilir

Barbunya Nasıl Dikilir, Barbunya yemeği yapılan Türkiye genelinde severek tüketilen baklagillerden fasulyenin kırmızı beyaz renkleri ve lezzetli bir bitki türüdür. Barbunya Dünyada en çok dikimi yapılan, Türkiye'de Marmara bölgesinde yetiştiriciliği ...

Barbunya Meze

Barbunya Meze, gerek yazın taze barbunya gerekse kışın kuru veya konserve barbunya ile hazırlanabilen lezzetli bir meze çeşididir. Et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi, tek başına öğün olarak zeytinyağlı şekli ile de hazırlamak mümkündür...

Barbunya Konservesi

Barbunya Konservesi; Sonbahar sezonu geldiğinde yaptığımız kışlık hazırlıkları arasında konservelikler de vardır. Bunlar kışın işimizi kolaylaştırır ve hazırda bulunurlar. Barbunya konservesi de bunlar arasındadır. Yazın pazardan alıp ayıklayın ve ko...

Barbunya Protein

Barbunya Protein, Barbunya, Anadolu mutfaklarının vazgeçilmez sebzesidir. Fasulye olarak da adlandırılır. Dış kısmı kabuklu içi taneli, yenilebilen bir sebzedir. Dış kabuğu beyaz ve pembe renktedir, içi ise beyazdır. Barbunya yetiştirilirken genelde ...