Etli Barbunya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Barbunya

Etli barbunya, sevilen yemek tariflerinden biridir. Akşam yemeklerinde pilav makarna yanına oldukça yakışan yemek tariflerinden biridir. Barbunya hem lezzetli hem sağlıklı hem de ekonomik bir şekilde hazırlanabilen bir yemek olduğu için sıklıkla tercih edilir. Etli barbunya kuzu dana eti ile yapıldığı gibi tavuk eti ile de yapılır ama dana etiyle çok daha lezzetli olur. Çabuk pişmesi için bir gün önceden suda ıslatmak gerekir Tabi bu barbunyanın çeşidine göre değişebilir. İyi bir barbunya iki üç saat suda bekletildiğinde kolaylıkla pişecektir. Özellikle gelişim çağındaki çocuklara sıklıkla yedirilmesi gerekir. Yanına makarna pilav ve cacık yaparak servis edebilir ve çocuklarınız tabaklarıni sebzeler ile süsleyerek barbunyayı onlara sevdirebilir ve böylelikle içerisinde bulunan besinlerden yararlanmasını sağlayabilirsiniz.

Etli barbunya yapımı için gerekli malzemeler

1 kilogram taze barbunya
250 gram dana kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kırmızı kapya biber
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Etli barbunya yapılışı

Etli barbunya yapımı için barbunya ayıklanır. Ayıklanan barbunya temizce yıkanır ve bir kaba alınır. Soğan ve sarımsak soyulur ve yıkanıp yemeklik doğranır. Barbunyayı pişireceğiniz tencereye sıvıyağ ekleyin ve üzerine doğranmış olan soğan ve sarımsağı ekleyip ocağa alın. Ocağın altını açıp soğan ve sarımsağı kavurun. Bu sırada Kırmızı biberi küçük küçük doğrayın onları da tencereye ilave edin sebzeler kavrulunca üzerine kuşbaşı eti ekleyin etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Et suyunu çekince 2 adet domatesin kabuğunu Soyun ve küçük küçük doğrayın onu da tencereye ilave edin domatesler suyunu çekince barbunyaları tuz ve karabiber ilave edin Beş dakika kadar barbunyalar lan kavurun ardından üzerini 2 Parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Etli barbunya pişene kadar kısık ateş de pişirin. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. Pişince yarım saat dinlendirin ardından servis edin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 12.07.2023 00:20:51

Etli Barbunya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dondurulmuş Barbunya

Dondurulmuş Barbunya, taze barbunya temmuz ve ağustos ayında pazara çıkar. Yaz aylarında alacağınız taze barbunyayı dondurucuda saklayarak kışın tüketebilirsiniz. Dondurulmuş Barbunya Nasıl Yapılır? Almış olduğunuz taze barbunyaların içlerini ayıklad...

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği

Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği, barbunya fasulyeğiller ailesine üye olan hem yaşı hem de kurusu olan bir bakliyat türüdür. Her mevsim istenildiği zaman kuru barbunyayı bulabilirsiniz. Kuru barbunya yemeğini tencerede, güveçte, fırında ya da düdüklüde...

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi

Sulu Barbunya Yemeği Tarifi, Barbunya gövdesinin şekli itibarıyla fasulyeye benzeyen Anadolu topraklarına özgü bir sebzedir. Baklagiller grubunda yer alan barbunya çok sayıda vitamin içerir. İçerisinde A, B1 ve B2 vitaminlerini barındıran barbunya pr...

Rüyada Barbunya Görmek

Rüyada Barbunya Görmek, rüya sahibi için hem mal hem de mülk edinmesine, iş hayatında çok kar getiren işler yapmasına ve çok büyük paralar kazanmasına delalet etmektedir. Rüyada barbunya görmek, rüya sahibinin şansının bütün hayatı boyunca devam etme...

Barbunya Yemeği Kaç Kalori

Barbunya Yemeği Kaç Kalori, Baklagiller familyasından olan barbunya yaz dönemlerinde sulanabilen her sahada yetişmektedir. Yazın oldukça tercih edilen çeşitli yemekler yapılabilen, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Ayrıca yazın hem fiyat olar...

Barbunya Yetiştiriciliği

Barbunya yetiştiriciliği, uygun iklim koşullarında yapılması ile güzel sonuçlar elde edilen baklagiller arasında yer alır. Barbunya yetiştiriciliği için koşulların yanı sıra dikkat edilmesi gereken önemli noktalar ile daha kaliteli verim alınması sa...

Barbunya Fasulye

Barbunya fasulye, Barbunya fasulye Türkiye'de en çok yetiştirilen ve tüketilen baklagillerden biridir. Genelde ege bölgesinde yetişir. Yetişmesi çok kolay ve zahmetsiz bir sebze olup dünyada en çok yetiştirilen ürünlerden biridir. Kurutulmuş ve yaş o...

Zeytinyağlı Barbunya Salatası

Zeytinyağlı Barbunya Salatası, barbunya yemeği ve mezesi dışında salatasını da hazırlamak mümkündür. Barbunya salatasının içerisine ilave edilen yeşillikler ile oldukça lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ayrıca barbunya salatası özellikle diyet...

Barbunya Nasıl Dikilir

Barbunya Nasıl Dikilir, Barbunya yemeği yapılan Türkiye genelinde severek tüketilen baklagillerden fasulyenin kırmızı beyaz renkleri ve lezzetli bir bitki türüdür. Barbunya Dünyada en çok dikimi yapılan, Türkiye'de Marmara bölgesinde yetiştiriciliği ...

Barbunya Meze

Barbunya Meze, gerek yazın taze barbunya gerekse kışın kuru veya konserve barbunya ile hazırlanabilen lezzetli bir meze çeşididir. Et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi, tek başına öğün olarak zeytinyağlı şekli ile de hazırlamak mümkündür...

Barbunya Konservesi

Barbunya Konservesi; Sonbahar sezonu geldiğinde yaptığımız kışlık hazırlıkları arasında konservelikler de vardır. Bunlar kışın işimizi kolaylaştırır ve hazırda bulunurlar. Barbunya konservesi de bunlar arasındadır. Yazın pazardan alıp ayıklayın ve ko...

Barbunya Protein

Barbunya Protein, Barbunya, Anadolu mutfaklarının vazgeçilmez sebzesidir. Fasulye olarak da adlandırılır. Dış kısmı kabuklu içi taneli, yenilebilen bir sebzedir. Dış kabuğu beyaz ve pembe renktedir, içi ise beyazdır. Barbunya yetiştirilirken genelde ...