Tavuklu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu barbunya, zeytinyağlı yemeklere alternatif olarak sunulan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk ve barbunya birleşimi, zengin bir tat profili oluştururken, sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak.
Tavuklu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
31 Ağustos 2024

Tavuklu Barbunya


Barbunya, geleneksel olarak zeytinyağlı yemeklerde kullanılan bir baklagildir. Ancak, tavuk eklenerek yapılan tavuklu barbunya da oldukça lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Bu tarifte zeytinyağının yanı sıra, tavuk ile de zenginleştirilen barbunya yemeğini denemenizi şiddetle öneririz. Tavuklu barbunya, farklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Tavuklu Barbunya İçin Gerekli Malzemeler


  • 350-400 gram tavuk göğsü eti
  • 1 kilogram barbunya
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Tavuklu Barbunya Nasıl Yapılır?


1 kilogram barbunyayı temizleyip iyice yıkayın. Yıkanan barbunyaları bir tencereye alın ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra barbunyaları süzün.

1 adet orta boy soğanı ve 2-3 diş sarımsağı soyup yıkayın. Ardından, soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Başka bir tencerenin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyarak soğan ve sarımsağı kavurun. Soğan ve sarımsaklar kavrulurken, tavuk göğsü etini küp küp doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsakların içine doğranmış tavukları ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kavrulan tavukların içine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyin ve salçalarla birlikte kavurun. Daha sonra haşlanmış barbunyaları kavrulan malzemelerin içine ekleyin ve karıştırın. Üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyerek, tuz ve zerdeçalı ilave edin. Malzemeler birbiriyle özleşene kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifte kullanılan zerdeçal, yemeğe hem lezzet katar hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinen zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Ayrıca, tavuklu barbunya yemeğinin yanına pilav ya da bulgur pilavı gibi yan yemekler ekleyerek, öğününüzü daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rana İkbal 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Tavuklu barbunya yapmaya karar verdim ama zerdeçalsız olur mu diye merak ediyorum. Bu tarifte zerdeçal kullanmanın yemeğin tadına nasıl bir etkisi oluyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rana İkbal,

Tavuklu barbunya yaparken zerdeçal kullanmak tamamen tercihe bağlıdır. Zerdeçal, yemeğe hafif bir topraksı tat ve güzel bir sarı renk katar. Ancak, zerdeçalsız da gayet lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.

Zerdeçalın Etkisi:
1. Tat: Zerdeçal, hafif bir acılık ve topraksı bir tat verir. Eğer bu tadı seviyorsanız, eklemek iyi bir fikir olabilir.
2. Renk: Yemeğinize güzel bir sarı renk katar, bu da görsel olarak iştah açıcı olabilir.
3. Sağlık: Zerdeçalın anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri vardır, bu da yemeklerinize sağlık açısından fayda sağlar.

Eğer zerdeçal kullanmak istemiyorsanız, yemeğin diğer baharatlarına odaklanarak da lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Yemeği Kaç Kalori?
Barbunya Yemeği Kaç Kalori?
Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Düdüklüde Kuru Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Konserve
Barbunya Pilaki Konserve
Kuru Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Etli Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Etli Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi Etli Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi Etli Tarifi ve Malzemeleri