Barbunya Köftesi Barbunya köftesi, adının duyulduğunda birçok kişiye farklı gelebilir veya tadının kötü olabileceği düşünülebilir. Ancak, farklı tatlar ve lezzetler denemek her zaman iyidir. Bu tarifi de en az bir kere denemenizi tavsiye ederim. Barbunya Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
Barbunya Köftesi Nasıl Yapılır? 1. Barbunyaları temizleyin, ardından tencereye koyun ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. Barbunyalar yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşayan barbunyaların suyunu süzün ve soğumaya bırakın. 2. Soğuyan barbunyaları mutfak robotunda püre haline getirin. Rendelenmiş kuru soğanı, bir adet yumurtayı, iki yemek kaşığı galeta ununu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tuz, kırmızı pul biber, karabiber ve kimyonla tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 3. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra karışımı buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. 4. Ellerizi hafifçe ıslatarak karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Bu köfteleri galeta ununa bulayın. 5. Ayçiçek yağını kızartma tavasında ısıtın ve köfteleri kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kızarmış köfteleri kağıt havlu üzerine çıkarın. 6. Barbunya köftelerinizi ılık olarak servis yapın. Ekstra Bilgiler: Barbunya köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik köfte elde edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri")
Müren
23 Temmuz 2024 SalıBarbunya köftesinin tadı gerçekten nasıl oluyor? Daha önce denememiş biri olarak lezzeti hakkında biraz daha bilgi alabilir miyim?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıBarbunya köftesi, gerçekten oldukça lezzetli ve doyurucu bir alternatiftir. Barbunya fasulyesinin kendine has tadı, baharatlar ve diğer malzemelerle birleştiğinde ortaya çok özel bir tat çıkıyor. İçinde genellikle soğan, sarımsak, maydanoz ve çeşitli baharatlar bulunur, bu da köfteye zengin bir aroma katar. Eğer daha önce baklagil köftesi yemediysen, bu köfteyi denediğinde hoş bir sürprizle karşılaşabilirsin. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak kesinlikle tavsiye ederim, Müren.